Труд и занятость населения

Утвержден профессиональный стандарт для пекарей

19 января

Труд и занятость населения

Приказ Минтруда России от 01.12.2015 N 914н

«Об утверждении профессионального стандарта «Пекарь»

Зарегистрировано в Минюсте России 25.12.2015 N 40270.

Утвержден профессиональный стандарт для пекарей.

Согласно стандарту основной целью деятельности данных специалистов является изготовление и продажа готовой хлебобулочной продукции.

Стандартом предусмотрено выполнение данными специалистами следующих функций:

• изготовление хлебобулочных изделий под руководством пекаря;
• изготовление, презентация и продажа хлебобулочных изделий;
• организация и контроль текущей деятельности работников бригады пекарей;
• управление текущей деятельностью хлебобулочного производства.

Стандартом установлены требования к образованию и опыту работы, необходимые специалисту для выполнения каждой из функций.

Стандарт применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда.

Обзор подготовлен специалистами компании «Консультант Плюс» и предоставлен компанией «КонсультантПлюс Свердловская область» — информационным центром Сети КонсультантПлюс в г. Екатеринбурге и Свердловской области

Вернуться к списку новостей